燕 窩

(上面照片取自水相餐廳FB)

去年九月底為了幫家人慶生（我公公的生日），大家齊聚台中找了間適合慶生氣氛好的餐廳。

身為台北人的我十分羨慕台中有許多獨棟的特色餐廳，不只外觀漂亮，因為占地夠大，

幾乎都有附免費的停車空間，而餐廳內的桌距也都夠大，很適合朋友家人聚餐，可以放鬆的大聊特聊，

這一點台北的餐廳就做不到（桌距太近隔壁在聊什麼八卦都聽得一清二楚阿！！！）

這間AQUA水相餐廳的外觀非常搶眼，是兩棟清水模的灰色建築，四周圍繞著水池，

就像浮在水面上的餐廳，晚上來用餐加上燈光，氣氛非常好！除了適合聚餐之外約會也很棒！

很妙的是，這間餐廳除了＂水相＂之外，旁邊的那棟是紅巢燒肉工坊，

彼此相鄰但又有部分隔開，進門若沒特別注意不會發現旁邊是燒肉店，完全沒有燒肉的味道。

店內的用餐空間分為四季，這部分是我後來看他們的官網才知道，

一開始進去用餐時只覺得每個用餐空間各有特色。

一樓是春＆夏，二樓則是秋＆冬

(空間介紹如下,取自水相官網)

可以看到一樓跟二樓的裝潢風格很不一樣，我們的座位在二樓，是以白色為主的冬季風格

西式餐點為主，座位舒適寬敞，是個適合慢慢吃飯聊天的地方！

菜單如下：（官網連結，官網菜單跟我當時吃的菜單有些許不同）

以排餐及義式餐點為主

我們一共有六位用餐，

一開始先上了兩份火山起士麵包，服務生說可以免費再續，需要時再通知她～

（但看官網上寫說續一份要加39元，不確定狀況怎樣，用餐時可以再詢問店家）

原本看到這份麵包覺得分量很大，應該不用再續，

沒想到這份起士麵包超好吃！麵包＆起士都是熱騰騰的，麵包屬於偏軟的口感，淋上熱熱的起士非常搭！

雖然很容易有飽足感，但真的很ㄕㄨㄚˋ嘴，不知不覺就吃完了ＸＤＤ

（後來我們總共續了三盤）

接著介紹我們有點的餐點～

水蜜桃櫻桃鴨胸沙拉

清爽的油醋醬，很開胃

凱薩沙拉

表現中等，凱薩醬沒有過多，上面的起士很好吃

主廚濃湯（南瓜湯）

南瓜味道濃郁，喜歡南瓜的人會很愛，我個人很喜歡！

法式蕈菇清雞湯

就是清爽的雞湯，清甜的口味

爐烤西班牙伊比利豬排佐波特酒櫻桃醬

我點的餐，但有點後悔，因為我的豬排肉質很硬，雖然照片拍起來很嫩，但其實不好咬，

豬肉本身是很鮮甜沒錯，可能因為用烤的，比較紮實有嚼勁，非鮮嫩的口感～配菜都很好吃

爐烤香蒜主廚牛排佐波特紅酒醬

一樣是烤的，牛排就表現得很好，切開後裡面很嫩，搭配蒜片一起吃非常好吃！

想吃牛排的人可以點這道，我們這餐有三個人點牛排都很滿意！

煙燻碳烤豬肋排佐芥末洋蔥酸瓜

這道的份量不少，豬肋排其實蠻大塊的，涂先生的妹妹覺得好吃

我點的套餐有附一杯紅酒，但用餐當天我感冒了，這杯紅酒我婆婆代為解決ＸＤ

新鮮奇異果汁

還不錯的現打果汁，但有點冰，好像不能去冰，不喜歡冰的可以請服務生先上果汁，放久一些再喝

奶霜紅茶

奶蓋紅茶的意思ＸＤ

阿薩姆紅茶

表現平平的熱飲

法式主廚甜品（布朗尼巧克力）

好吃，帶點苦味的濕潤布朗尼

義式鮮奶酪

莓果口味的奶酪

餐後又在餐廳外面拍了不少照片，

這裡真的很殺記憶體，很好拍照，

餐點也不錯吃，氣氛很好，值得推薦給大家～

關於水相餐廳

官網：http://www.aquatea.com.tw/home.php

地址（惠中店）：台中市西屯區惠中路一段117號

電話（惠中店）： 04-22581616

營業時間:  週一~週日
平日 11:30~14:30 17:30~22:00
假日 11:00~22:00

停車場:Y/12個

Google Map:

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