2017.02.26更新
上個月(過年前)跟涂先生又去吃了一次韓定食,
繼上次去吃已經過了好幾個月,這期間韓定食因為食尚玩家的採訪讓人氣暴增,
但到韓定食fb粉絲團上看到有些人用餐後留下了評價沒這麼好的留言，
還有人說老闆不是韓國人，讓我覺得很驚訝（記得去年去吃時都還是韓國家庭經營的）
於是決定再去吃吃看，看狀況到底如何！
一走到店門口就發現，門口＆裡面的家具真的不一樣了！
從原本樸素的韓式料理店轉變成鄉村的女孩風～
雖然裝潢沒有太大改變，但桌椅還有整個風格都不一樣～
店員也換人了，
但菜單還是一樣，餐點的種類也差不多
照常點了我最愛的石鍋拌飯（現在改名叫做鐵鍋拌飯？！），
涂先生點了一人份的部隊鍋，此外還點了海鮮泡菜煎餅！
點好菜後，先上桌的是招待的在鐵盤上煎的兩片杏鮑菇，
雖說份量有點少，但這是招待的小菜，味道也不錯！
接著上我的＂鐵鍋拌飯＂，
難怪叫做鐵鍋，因為真的不是石鍋阿！
是扁皮的鐵鍋．．．
看到我有點失望，因為跟我印象中韓定食豐盛的石鍋辦法不一樣．．（泣）
請看下方比較圖（以前的石鍋拌飯)
果然跟網路上說的一樣，已經不是正統的韓式料理了！
攪拌後吃起來味道還不錯，但是感覺不太一樣！
這時店員上了六盤韓式小菜，
小菜的口味跟以前差不多，但以前是一坐下在點餐前就上了１０來盤的小菜～
種類的豐富還是有差別！
涂先生的一人份部隊鍋，一樣是用鐵鍋裝，口味涂先生很愛，
我們之前沒點過部隊鍋，所以不知道差異，但以這次來說，評價是ＯＫ的！
最後上的是泡菜海鮮煎餅，
之前點的是韭菜海鮮煎餅，第一次點泡菜口味的，
料蠻豐富的，蝦子很大隻（但只有一隻）
味道也不錯，泡菜的香氣與酸度很濃郁！
這次的用餐經驗我個人的評價沒有像以前這麼高了，
因為我最愛的石鍋拌飯不一樣了，鐵鍋跟石鍋就是有差啊！
有點傷心．．．
店家似乎真的換人經營，沒有見到之前來用餐時的韓國家庭，都是台灣人
特地寫文就是希望把資訊更新一下，
以免看文章的人會覺得落差太大！
以上～（每個人的口味不一樣，現在的用餐環境比較好，但我個人比較愛以前完全的韓式口味）
2016.09原文如下：
雖然我不愛看韓劇，但對於韓國料理倒是挺愛的，韓國料理大多口味較重，但又有許多蔬菜，
即使是烤肉也會搭配生菜，想吃口味較重但又不想太膩的時候，就會想到韓式料理～
前陣子在淡水發現了一間很棒的韓式餐廳，
發現之後至今已光顧三次（三次我好像都點一樣的XD）好好吃阿~~~
一定要分享給大家這間私心推薦的美味韓式料理餐廳!
餐廳叫做「韓定食」，附近交通比較不方便，但有個很著名的地標在附近，就是從小到大課本裡都會出現的＂紅毛城＂，
淡水紅毛城就在韓定食的斜對面，也就是在真理大學漂亮的教堂＆周杰倫的淡江中學附近。
交通的話，可以開車／騎車停在紅毛城的停車場，或是搭公車到紅毛城附近下車再步行過來也可！
或是想來個淡水半日遊，也可以從淡水捷運站租UBIKE沿著河岸一直騎到紅毛城這邊～（有段距離喔！但可以當休閒旅遊）
韓定食是韓國的小家庭開的，都會講中文，提供平價道地的韓國料理，就像店名一樣，
主要的餐點就跟日式定食類似，是個人一份的餐點為主，菜單如下：
一些經典的韓式料理，如春川辣雞、辣炒年糕、石鍋拌飯、部隊鍋、豆腐煲、海鮮煎餅等等都有，價位平均落在200-300左右，部分比較大份量的餐點適合多人分享～
除了韓國料理之外，這裡還可買到來自韓國的特色飲料，這些飲料都是平常在台灣少見的，整個韓風十足！
飲料的價格也很平易近人，可以買個一兩種大家分著喝（桌上有紙杯可以自行取用）
我們一坐到座位上店員就立刻送上小菜，這些都是可以續的，小菜的種類很多，
每種都很好吃，我自己最愛的是涼拌蒟蒻絲還有辣豆芽菜，每次來用餐小菜會有些微不同，是用餐時的小驚喜～
介紹我們第一次用餐時點的餐點，
我點石鍋拌飯（葷）230元
涂先生點東仁洞醬燒排骨290元
水梨汁30元
耍耍小姐本事(酒精濃度低的調酒)150元
第一次用餐不知道餐點分量大小,所以還額外點了海鮮韭菜煎餅290元
我的石鍋拌飯~~
看起來超豐盛的吧!!!上桌時石鍋還滋滋作響~
熱騰騰的好棒啊!吃石鍋拌飯就是要很燙的時候把所有的料混和在一起慢慢吃~
均勻攪拌~韓式辣醬均勻的混和後,整鍋的香氣十足!
口味非常道地,辣醬雖然辣但很香,搭配鍋內的蔬菜及米飯一起吃超對味!
肉片不多,但吃起來很滿足,喜歡吃很多蔬菜又愛吃辣的人可以點這道~~
我覺得即使點素的(不加肉片)也會很滿足耶!!!
我來這間吃三次都是點一樣的這道XDDD
每次只要想起石鍋拌飯就想來這間店吃~
涂先生點的醬燒排骨,排骨煮得很軟,雖然很大塊但不會難咬,
口味濃厚,配飯吃剛剛好(有附白飯),喜歡大口吃肉的人可以點這道!!(肉的分量很多啊)
我們光吃自己點的就已經很飽了,
但因為第一次來吃不知道分量,還多點了海鮮煎餅…
海鮮煎餅上桌時我們整個被嚇到…超大一盤~~~
根本是四人份的阿!!!!
所以這盤海鮮煎餅我們打包帶回了2/3…
(帶回家後來加熱煎來吃就沒有在餐廳內吃的美味了!建議最好是三四個人分比較適合)
海鮮煎餅我們點的是韭菜口味,裡面的料很多,非常有飽足感!吃起來很滿足的一道~~
另外點的飲料也都很好喝!
水梨汁,小小一罐但裡面竟然有梨子果泥~喝起來不是化學調味的味道,而是貨真價實的水梨味!!!(搭拌飯吃很適合,甜甜的很解辣XD)
涂先生點的調酒超酷,裡面雖然有一點酒精但濃度很低,
加上了一支”哈密瓜冰棒”完全是哈密瓜汽水的口味阿!!
這要快點喝完不然冰棒很快融化XD(哈密瓜冰棒很好吃)
這餐吃超飽還打包帶回了一盒海鮮煎餅XD
之後兩次的用餐也都非常滿意~
韓式豆腐煲&春川辣雞也都很好吃!(我覺得完全可媲美某知名韓式料理連鎖店XD)
想要嘗嘗道地平價韓式料理,可以考慮這間在淡水的”韓定食”
關於韓定食
FB: https://www.facebook.com/DanShuiHanDingShi/?fref=ts
地址: 251 新北市新北市淡水區中正路251之2號
電話: 02 2626 9262
營業時間: 11:00 - 21:00
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