[北海道。小樽]蕎麥屋籔半-小樽知名傳統蕎麥麵店,北海道產蕎

蕎麥屋籔半是小樽知名的老店,我記得曾經在電視節目有看到介紹(可能是日本台)

看了很吸引人,立刻在Google Map標上記號,沒想到真的就來吃了~

 

來用餐的這天原本沒計畫過來,我們在小樽街上逛著逛著,找午餐時竟然大部分的店家都客滿,

剩下一些看起來會很熱的食物(當天氣溫是台灣夏天的溫度)非常想吃清爽的午餐,

我在Google Map上看到自己以前標記的籔半,還在營業時間,於是決定過來用餐

 

走到籔半時我們已累到不行,籔半距離小樽老街有一段路,

[北海道。小樽]蕎麥屋籔半-小樽知名傳統蕎麥麵店,北海道產蕎

看見門口有人在排隊,涂先生先進去詢問,並留下名字,前面約莫三四組客人,不會等太久

 

蕎麥屋籔半的外觀是日式的傳統建築,前面有個精緻漂亮的日式庭院與石板路,

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等待時店家放了一個牌子說已經不接新的客人,沒想到我們竟然是最後一組,還好有吃到,

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後面來詢問的顧客都沒辦法用餐了,大約等了二十分鐘,輪到我們入店

 

店裡也是傳統的日式裝潢,充滿著日式老店的風味,好喜歡這樣的店家,

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店裡的服務人員穿著傳統和服,可能年齡還比我媽媽長一些,非常的親切有禮,服務周到,

就像是日劇裡面印象中的日式餐廳服務人員一樣,穿著打扮都非常用心,

座位區旁邊就是半開放式的廚房,可以看到出餐的過程,在這樣的店家用餐感覺很好

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店家的菜單如下:

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可能拍的不夠清楚,官網上有詳細的菜單及菜色說明,請看連結

 

主要是分冷蕎麥麵、熱的湯麵、丼飯

細節的部分就是分不同的配菜、口味、份量等

菜單上有英文也有照片,可依照個人喜好選擇

比較特別的是蕎麥麵的部分都可選擇要道產(北海道產)或是並(普通的)

北海道產的稍微貴一些

 

點好餐後,先送上飲料熱蕎麥茶與作為點心的炸蕎麥麵

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炸蕎麥麵很好吃耶,有淡淡的蕎麥香氣,我超想買回家(櫃檯前有在賣一包一包的)

但可惜我們在等候進場時,有個看起來像常客的阿姨直接把最後兩包買走(哭哭)

如果來用餐,吃了後覺得好吃結帳時可以買回台灣~

 

幫大鷹點的親子丼970日幣含稅)

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看起來就很美味,我也忍不住吃了幾口,好好吃,

雞肉有醃過醬汁入味很嫩,蛋汁也很滑嫩熟度剛剛好,包裹著雞肉超級下飯

大鷹吃了很多,也吃得很滿足

 

涂先生的蕎麥冷麵+天婦羅

(北海道產的蕎麥粉 2060日幣含稅)

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我的熱蕎麥麵+天婦羅

(北海道產的蕎麥粉 1950日幣含稅)

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天氣很熱,但因為我沒吃過熱的蕎麥麵,很好奇口味如何於是點來吃吃看,

湯比較像是醬油湯底,有點偏鹹,但蕎麥麵本身很好吃,

有彈性且有蕎麥獨特的香氣,

 

而涂先生的冷麵則是更為清爽,超適合夏天吃

 

我們都選擇搭配天婦羅,天婦羅真的好好吃喔!

麵衣薄脆不油膩,蔬菜也都很鮮甜~

非常有日式風味的一餐

 

最後很特別的是,店家送上一壺水(?)跟英文說明卡,

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是介紹怎麼喝蕎麥麵水

如卡片說明,吃完蕎麥湯麵後,可以搭配煮麵水一起喝,

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也介紹了煮麵水對身體的好處

雖然讀懂了卡片的說明,我試著按照指示調了一杯來喝...就是煮麵水XDDD

也許這是日本當地吃蕎麥麵的文化,但我不懂啊XD

 

用餐結束上了最後的蕎麥冰淇淋

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我超好奇味道所以點了(也是點給大鷹吃的)

沒想到蕎麥冰淇淋很好吃耶

有蕎麥香味且不甜膩,我很喜歡

[北海道。小樽]蕎麥屋籔半-小樽知名傳統蕎麥麵店,北海道產蕎

蕎麥屋籔半的用餐環境與餐點都很不錯,

有著傳統日式風格,第一次在這樣當地的老店吃蕎麥麵,感覺很棒,

店家服務態度也非常好,對待觀光客一樣有禮貌,

結帳時可以刷卡

提供給大家到小樽玩,除了海鮮之外的用餐選擇

 

關於蕎麥屋 籔半

地址:日本〒047-0032 Hokkaido, Otaru, Inaho, 2 Chome−19−14 静屋通り

官網:https://www.yabuhan.co.jp/

營業時間:11:30–14:30 17:00–20:00(平日營業時間,周末假日略有不同,請以店家實際營運狀況為主)

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