燕 窩

 

(上圖截自國際通屋台村官方網站)

沖繩國際通在2015年6月多了個很適合旅客晚上前往用餐聚會聊天喝一杯的去處，

就是氣氛輕鬆自在的－「國際通屋台村」

 

「屋台」這在日文的意思就是攤販，有點像是台灣的路邊攤，在路邊會擺放桌椅，讓客人用餐，

是屬於非正式的餐廳，小小的店家攤販，多了點輕鬆自在的氣氛～

 

到沖繩旅遊前，我在網路上看到有些人推薦可以到國際通的屋台村，可以感受到跟一般日式餐廳不同的氣氛，

我跟涂先生都很愛這種隨意的小店，也很愛喝一杯XD 所以在國際通逛街逛著不知道要吃什麼時,我就提議到屋台～

 

屋台村是在國際通的某條巷子裡面，建議第一次前來的人可以用Google Map定位比較好找~

這一區雖然是新規劃的區域,但整體氛圍營造得很好,很有老舊的居酒屋氣氛,充滿了溫暖及歡快的感覺,

跟國際通上接待觀光客的店家很不一樣~

走進這裡面,看見一家一家店面不大的店家,門口都擺了幾桌的座位,

耳邊聽到的都是日文,來這的外國人不多,有的話也都是散客,大都是日本人~

 

繞了一圈,這邊的店家雖然大部分都是賣吃的,但各有特色,並非全部都是燒烤居酒屋,

也有很多不同的料理,可以參考一下國際通屋台村的官網(連結),

每一間都有簡單的介紹,去之前可以先看一下,否則到裡面真的會有點搞不清楚,

每間店看起來都很像阿!!

 

我們選了一間看起來是賣串燒的店家,叫做「炭小屋 とりすけ」(店名其實是回來後才查的,在當下根本沒注意店名阿)

 

店裡的空間很小,只有一個ㄇ字型的吧檯,中間是老闆烤肉的地方~後面的很小的廚房~

店家的門口還有兩桌座位~

我們想要看老闆烤肉的樣子,於是選了裡面的座位~

店員跟老闆其實都不太會說英文,幸好菜單有簡單的中文&英文(雖然中文翻譯的怪怪的,但至少看得懂是什麼肉XD)

菜單如下:

 

因為有點不清楚我用文字列出來菜單&價格(價格皆為日圓,不含稅)

1.炭火燒烤雞腿肉880

2.串燒沖繩阿咕豬380

3.串燒石垣牛550

4.炭火燒烤高脂鯖魚480

5.炭火燒烤牛舌1200

6.炭火燒烤肝480

7.奶油馬鈴薯260

8.土雞刺身680

9.雞胗刺身550

10.韓國泡菜400

11.韓式涼拌高麗菜300

12.韓式涼拌芹菜450

13.涼拌豆腐450

14.醋漬小黃瓜350

15.酥炸馬鈴薯350

16.日式高湯蛋捲550

17.炸雞腿肉650

18.炸豆腐450

19.鹽味拉麵700

20.烤飯糰(沒拍到價格XD)

21.雜燴粥-雞肉350

 

飲料有無酒精飲料&酒精飲料~

基本的啤酒、燒酒、威士忌調酒、梅酒等都有,價格在450UP

無酒精飲料則有可樂、茶飲、果汁等,價格是350UP

除了上述的菜單之外也有一些是貼在店裡的,如果菜單上沒有可以另外點~

價位在台灣屬於中價位,但在日本來說算是平價~

每道菜都是點了之後立刻準備,老闆的動作還算快,而且烤肉就在吧檯前烤,

老闆的烤肉技術非常好~

看起來很輕鬆但卻烤出超好吃的肉!!!

 

來介紹我們點的菜(我們點的其實蠻多的,最後還吃不完XD)

兩人各來一杯生啤!

生啤很有趣用保溫杯裝,好處是不容易退冰,手也不會濕濕的!

喝到最後啤酒都還冰冰的!好喝!!

 

串燒沖繩阿咕豬

用的是五花肉,看到這油花了嗎?這豬肉肥瘦剛好,烤得油而不膩~

而且肉汁很甜,沒有多餘的調味,擠上一點點檸檬汁就很好吃了!!

 

烤飯糰

外表烤的酥酥脆脆的飯糰,好香好好吃!

旁邊給的是味噌辣醬,沾著吃很好吃~

點飯糰是用來墊胃的,怕只有吃串燒吃不飽(但後來因為嘴饞點超多肉XD)

 

已被吃掉一塊的串燒石垣牛

石垣牛真的…超好吃!!!!(所以才會來不及拍照就吃掉一塊阿)

我真的超佩服店長的烤肉技術,烤得恰到好處,完全不會浪費這肉質!

這牛肉均勻的烤到約三分至五分熟,沒有血水,肉呈現粉嫩色澤!

很嫩很好吃~雖然小小一支就要550日圓,但值得阿!

(旁邊附上調味粉是什麼味道我忘了!我只知道很特別!衝著忘記這點是否要再去吃一次XDD)

 

韓式涼拌高麗菜

這道在眾多的肉食中顯得特別重要!而且做法我覺得非常棒!!!

用的是生的冰鎮過的高麗菜,高麗菜用手撕的增加口感(用切的邊緣會太均勻會減少脆度),冰鎮讓高麗菜變得很脆很甜~

要稱讚的是他們選的高麗菜品質很好,而且做菜很用心,

把比較硬的葉梗都去掉了,留下的是又脆又嫩的地方,加入韓式辣粉、香油、芝麻等調味料,

讓簡單的涼拌高麗菜變的口感豐富味道清爽~很好吃!(這道我們完全停不下筷子,很快就吃完了XD)

 

接著因為我們嘴饞,加點了分量驚人&單價最高的炭火燒烤牛舌

看著老闆拿出兩塊厚度十足的牛舌,在我們面前的網子上烤牛舌~~

口水都快流下來了!

大部分在台灣吃的牛舌都是一片薄薄的,沒吃過這麼厚而且看起來超新鮮的牛舌阿!!!!

厲害的食材就是這樣,老闆看似隨便的料理,上桌後看起來就這麼好吃!!!

新鮮的牛舌真的不需太多調味,兩面簡單的烤過後,邊緣剪開後,一片片的粉紅色牛舌就上桌了~

稍微的厚度讓牛舌非常有彈性,適當的料理讓牛舌非常的嫩!

不沾鹽也很好吃~~!!喜歡辣的人撒一點七味粉在上面超搭!

這盤牛舌雖然價格高了點,但分量十足,而且店長超會烤!!!值得點一盤來享受!

 

接下來是這間店點餐的人氣NO.1炭火燒烤雞腿肉

這道上桌後立刻就知道為什麼是人氣第一名的料理,

雞腿肉烤得好好吃喔!!!我最喜歡吃這種帶皮的雞腿肉,皮要有點油脂但又不能太肥!

沾著旁邊的辣味噌醬,或是擠檸檬汁吃清爽的口味,都很好吃!

每塊雞腿肉閃閃發光的~肉汁都還在,烤熟了但又不會太老(超想跟店長學藝XD)

 

最後點的這涼拌豆腐份量實在是太多了!!

多到我們後悔點了這道菜,即使很努力地吃還是吃不完(豆腐真的很有飽足感阿)

即使吃不完,但我還是要說這道很好吃!

日式豆腐的口感很紮實,有點像板豆腐一樣,上面撒了很多柴魚粉,旁邊還附上一坨薑泥~

下次吃涼拌豆腐或許可以這樣吃~

我發現日式醬油裡面弄上一些薑泥,豆腐沾著吃很對味耶!!

在台灣從來都沒這樣吃過,沒有想過薑泥跟豆腐會搭~

有時候簡單的料理在不同的店家做法卻不一樣,但都各有風味,我覺得很有趣(趁機學起來啊!!)

 

在屋台吃的這餐非常的飽&美味,每道菜店家都沒有馬虎,

除了吃得很開心之外,還有個有趣的小插曲~

我們用餐時在吧台區還有另一組兩位日本男性在用餐,

吃著吃著又進來了兩個日本中年男性,似乎是從日本本島來沖繩觀光的,

他們先是跟旁邊的日本男性打招呼之後,開始跟店長聊天,

後來好像聽到我們講的是中文,

其中一位很熱情的日本人就用中文跟我們說”你好”

我們也笑笑地回他”你好”

 

接著他就用不太輪轉的英文問我們從哪來,

涂先生回答我們從台灣來後,

他就開始跟他同伴聊起台灣的事情(聽起來似乎是說台灣真不錯啊~很想來玩之類的,我只會聽部分簡單經常出現的日文)

 

然後他與涂先生就聊了喜歡沖繩嗎?涂先生也很認真的回答喜歡沖繩勝於大阪,

因為沖繩的氣氛比較輕鬆,比較沒這麼擁擠之類的~

這個中年大叔似乎對涂先生很有興趣XDD

 

後來我們吃得差不多,要結帳離開的時候,這個中年大叔還很驚訝我們要走了,

他似乎原本跟店長點餐要請我們吃東西!!!

後來還跟我們握手SAY GOODBYE~(他看起來跟他同伴是已經半茫,來這是續攤的)

雖然涂先生一直跟我說他握手的時候有種被吃豆腐的感覺(被認真地摸了手XDD)

但我覺得很難得遇到熱情奔放的日本人很開心(大部分的日本人雖然有禮貌但比較拘謹,不太會跟陌生人尤其是外國人聊天)

 

總而言之,

這次的國際通屋台行有趣又好吃,是個很棒的行程!!!(推薦跟我們一樣喜歡這種歡樂自由氣氛的人前往屋台喔)

 

關於國際通屋台村

官網: http://www.okinawa-yatai.jp/

FB: https://www.facebook.com/%E5%9B%BD%E9%9A%9B%E9%80%9A%E3%82%8A%E5%B1%8B%E5%8F%B0%E6%9D%91-1635547403330756/

地址: 沖繩縣 那霸市 牧志3-11-16

Google Map:

檢視較大的地圖

 

關於炭小屋 とりすけ

地址:國際通屋台村內,6號店鋪

營業時間: 11：00-24：00(15：00〜17：00 休息)

電話: 080-2700-5897

休息日: 週四

 

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