燕 窩

說到台酒的泡麵，應該無人不知吧？

台酒的酒香系列泡麵真的是泡麵界的米其林，真的好吃！

我之前最愛花雕雞口味，而涂先生喜歡麻油雞口味，都是真材實料吃上一碗非常滿足。

這次台酒的新品－酒香蒙古鍋牛肉麵也非常吸引人，牛、豬骨風味白湯底，搭配細火燉煮飽滿牛肉塊，

麵條是帶勁中式寬麵食感，並添加雙鹿五加皮料理酒，讓整體的風味更為豐富，與市面上其他泡麵層次完全不同。

在家裡吃泡麵當然要自己加料囉，我準備了一些蔬菜與雞蛋來加料，

除了這些，如果大家家裡有火鍋料或肉片，也可加進去會更加豐富～

一包酒香蒙古鍋牛肉麵裡有麵條、調味粉包、調理酒包、佐料包、調理包

我先把紅蘿蔔片與香菇丟進滾水中，再加入麵條，麵條是中式寬麵特別適合牛肉麵的口味

先加入湯底的調味粉

等到麵煮得差不多了，最後再加入調理包及調理酒包，才能讓酒香更明顯喔

而佐料包可以依照自己的口味添加

湯頭的味道非常好聞，有蒙古特色香料孜然的風味，

也可以看到調理包裡面的牛肉塊不少，

加入雙鹿五加皮料理酒後，整鍋麵超香的！光聞肚子就餓了

添加一些蔬菜的酒香蒙古鍋牛肉麵更為豐富好吃，吃起來超滿足

我覺得份量比我想的還多，麵的份量十足，稍微加一些料就可煮一鍋了，

當然，如果沒辦法用煮的，也能用泡的喔！

泡的時候要記得把調理包放在上面溫熱，最後再把調理包跟調理酒包倒入碗內～

真的非常喜歡台酒酒香系列的泡麵產品，每種口味都非常有特色，也都很好吃，

這次的蒙古鍋牛肉麵也是超級好吃，非常推薦大家一起來嘗鮮！

台酒御膳堂 酒香蒙古鍋牛肉麵 

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