燕 窩

老協珍有新產品囉!!!就是兼具「健康」、「營養」、「方便」、「美味」的「老協珍熬湯麵」

這是所有主婦的福音阿!!!

每到了晚餐時間,我總是要花很多心力思考「今天晚餐要煮什麼?」

要如何煮出色香味俱全還要營養、又不能太麻煩、不能花太多時間…

當主婦真的很辛苦啊~但堅持要自己煮的原因,就是為了家人的健康著想。

「老協珍」這個品牌相信很多人都不陌生，但大家熟悉的多是燕窩、雞精等產品，

「熬湯麵」倒是我第一次聽到，原來這是老協珍新開發的「輕食」產品，

老協珍一直都是使用天然的食材，以頂級的「養身料理」為主軸，

為現代人常輕忽的「健康」把關，這讓我非常放心！立即想要體驗看看「老協珍熬湯麵」！

寄來的熬湯麵是採低溫冷凍的方式運送，收到時箱子都是冰冰的(蔡喵嗚很好奇地聞了聞~他心想:是要給我的紙箱嗎?)

打開外面的紙箱，裡面還有一層內箱，完整的透明膜封起來，上面都是因為冷凍產生的水霧，

紙箱外觀有熬湯麵的照片，以及印上商品的保存日期！(熬湯麵冷凍的話可以保存12個月）

側面有印上老協珍的品牌理念,考慮到現代人工作忙碌,往往沒辦法好好的吃一餐,

於是推出了一系列加熱即可恢復美味的料理,讓忙碌之餘也可以吃到美味的餐點!

開箱囉!!!!

裡面共有6包雞湯(每包350g)、3包烏龍麵(每包150公克)、3包中華勁麵(每包150公克),都是「冷凍真空包裝」, 成分如下(網站連結)

成份：雞湯(水、雞肉、豬肉、高麗菜、鹽)、烏龍麵(麵粉、水、醋酸澱粉、鹽)、 勁麵(麵粉、水、鹽)

重量：3000公克(固形物總重900公克)

內容物：雞湯6包、烏龍麵3包、勁麵3包

保存方式：-18℃以下冷凍保存

保存期限：12個月

產地：台灣

類別：其他需加熱調理使得供食之冷凍食品類(凍結前未加熱處理)，食用前請先充分加熱。

過敏原資訊：本產品含麩質穀製品(麵粉)，不適合其過敏體質食用。

都是非常天然的食材,可以放心食用!

每一包的雞湯跟麵的包裝上都有印上保存期限!就算外盒丟了也沒關係~

扁平的真空包裝放冷凍庫超不佔空間的啊!!!(真的很貼心呀!了解主婦們很愛堆東西在冷凍庫XD)

接下來我要介紹紫色燕子特製老協珍熬湯麵食譜!

共有兩種食譜 [海鮮烏龍麵]、[洋蔥南瓜雞腿中華勁麵](名字有點長)

[海鮮烏龍麵]

準備食材:

老協珍熬湯麵 雞湯包 *2

老協珍熬湯麵 烏龍麵包*2

水2大碗

青江菜1把

香菇2朵

魚板4片

雞蛋2顆

蔥花 些許

蛤蠣 1份(視個人喜好決定量)

草蝦 6尾

料理過程:

準備一鍋水煮麵

水冷的時候就把麵放進去，等到水煮開後就撈起來，烏龍麵Ｑ度剛剛好，也不會有煮沒透的問題

另一鍋融化雞湯

因為退冰退的有點慢，我就直接放進鍋子裡開小火融化雞湯塊，

融化之後我依照自己的口味加入水調整濃度，大概加入了2大碗水，大家可依照自己的口味調整

雞湯水滾後加入食材

先加入可以增加湯底風味的蛤蠣、香菇

再加入草蝦

最後加入魚板、青江菜、蛋

煮滾後起鍋，將雞湯淋到裝好麵的碗公內食材稍微擺得好看一點～撒上些許蔥花，完成！

海鮮烏龍麵品嘗感想：

雞湯結合了蛤蠣與蝦子的鮮甜味，非常清爽不會油膩，但我覺得因為雞湯很濃郁，雞的味道重了些，可以不用放兩包雞湯，一包就夠了！

烏龍麵麵條很Ｑ，就像是新鮮手打的一樣！份量對女生來說剛好，但如果食量較大的男生，可能一包會不夠，可以加麵!

吃完後非常滿足，很補的感覺XD 我覺得雞湯也非常適合當火鍋的鍋底,用來熬粥也超適合!!!(光想就要流口水了!)

第二道料理:

[洋蔥南瓜雞腿中華勁麵]

準備食材:

老協珍熬湯麵 雞湯包 *1(這次減量成1包囉)

老協珍熬湯麵 中華勁麵包*2

水2大碗

青江菜1把

無骨雞腿1支

南瓜 些許(約10小塊)

洋蔥 半顆

料理過程:

前情提要XD

無骨雞腿退冰後 切塊 加入1小匙鹽 些許胡椒粉 1大匙米酒 拌勻醃製15分鐘

南瓜切塊

洋蔥切絲(直的剖半後,直的切)

一鍋水煮麵

一樣是冷水時就把麵放進去,煮到水滾就可以關火把麵撈起

另一鍋(用深底的炒鍋)炒配料

熱油,先加入洋蔥爆香

洋蔥炒到變透明後,加入南瓜與雞腿塊拌炒,雞腿塊的雞皮朝下,煎至金黃色

雞腿熟了後,將雞腿塊夾起備用

原鍋(還有洋蔥與南瓜)

加入雞湯包(1包)及兩碗水(可以依照口味自行調整水的量),蓋上蓋子煮滾

煮滾後再讓他滾一會兒(要讓南瓜軟)

最後加入青江菜,煮熟後即可關火,雞湯及配量盛入碗內,擺上剛剛煎好的雞腿塊,完成!

洋蔥南瓜雞腿中華麵品嘗感想：

只加一包雞湯是對的,因為老協珍熬湯麵的雞湯很濃郁!我覺得一包雞湯的味道就夠煮一鍋了,

洋蔥與南瓜的甜味炒出來後跟雞湯融合,變得非常鮮甜好喝!

炒過的洋蔥味道有融入雞腿塊中,加上雞腿塊有先醃過,很入味!

南瓜非常營養,煮軟後非常好吃,因為我個人不敢吃紅蘿蔔,只好吃南瓜來補充維生素A :P很適合家裡有不敢吃紅蘿蔔的小孩XD

這兩道老協珍熬湯麵變化而來的美味湯麵,你今天要選哪一道?

這兩種煮法都非常簡單,快速,大概半小時不到就可以上桌了!

天氣漸涼,晚餐或是消夜來一碗熱騰騰的雞湯麵真是太幸福了!

而就像我食譜中說的,老協珍的雞湯比我想像中還要濃醇很多!(可媲美滴雞精了吧XD)

喝一口就會發現其實一包雞湯可以煮兩碗麵!

就算煮了兩碗麵,湯頭還是很濃郁喔!!

此外,有沒有發現我料理的過程幾乎沒加鹽(除了醃雞腿之外)也沒加其他的調味品?

煮過之後就會知道,雞湯內的鮮甜味,已經完全足夠,

不需要再另外加調味品,喝完湯後,也不會口渴或是有油膩感…

用來煮火鍋當鍋底,或是熬粥都是很棒的選擇!

比起用不知道成分的湯包,不如使用完全天然古法熬製的雞湯,健康又好吃!

最後, 關於「老協珍熬湯麵」的詳細資訊及購買方式請洽

老協珍官網：http://www.lxz.com.tw/
老協珍粉絲團：https://goo.gl/gojnFp