燕 窩

(2023/03/08新增2022/12食記)

 

這是我第三次來吃琉球的牛了!

這次一樣是來熟悉的恩那店,

訂位時在琉球的牛官網注意到:恩那除了我們一直以來吃的本店之外,在附近開了別館

恩那本館照片(截自官網)

恩那別館照片(截自官網)

 

參考了官網上的店內照片,決定依然訂本店,

可能因為這幾年疫情的關係,本店整個重新裝修,從之前的開放式的用餐空間,

變成了半開放式的包廂座位,

整間店只有七組座位(每個座位都是四人座,如果五人以上要預約恩那別館)

座位很少,若想前往用餐務必提前預約

如下圖示意,

在官網即可預約用餐,頁面有繁體中文可選,很方便!

預約用餐連結

 

恩那店的本店位置沒變,停車場也沒變,

停車場位置如下面照片:

半開放式的包廂座位空間蠻大的,與其他客人有段距離,

在疫情期間讓人很安心,與其他人接觸機會很少

座位是卡式的很舒適,一入座店員就會送上熱毛巾,

 

桌邊的各式調味料,

現在琉球的牛只有晚餐時段囉!

而官網上也可看到菜單(連結)

菜單與前幾年的很不一樣,套餐的份量更多,

以前有的午間優惠套餐也沒了,現在單價比較高

點餐用PAD點,有語言可以選擇,

我跟涂先生都點了12種燒肉套餐(厚切) 一份套餐是5980日幣(含稅)

換算台幣約1400元，套餐的部分包含前菜、沙拉、湯及白飯

幫大鷹點了兒童餐，使用國產牛的牛丼套餐1280日幣(含稅),約台幣300元

我自己點了杯梅酒550日幣(含稅)約台幣130元

涂先生點了可樂330日幣(含稅)約台幣75元

總共花費14120日幣,約台幣3300以內。

以和牛燒肉來說價格很合理,比在台灣吃日本和牛便宜多了。

 

我的梅酒,好喝!(可以選擇要加氣泡水的還是單純梅酒加冰塊,我點的是梅酒加冰塊的)

涂先生的可樂

沙拉

點綴著地瓜薯片很特別

 

紅酒燉牛肉搭配吐司

這道真的超好吃,真想單點一碗紅酒燉牛肉來吃,超軟嫩且超入味,

吐司可以放在烤爐上稍微加熱一下,再沾燉牛肉的肉湯吃,

大鷹也好喜歡吃

 

馬鈴薯燉肉

日式家常的菜餚,肉也好好吃,分量剛剛好,作為前菜正好暖胃

 

小菜

兒童餐牛丼

出乎意料超大一碗!大鷹超開心

不只是碗很大,肉的份量也很多,

還有薯條及湯

大鷹完全吃不完,很努力吃大概吃一半

碗很大原本有點擔心,怕他不容易吃,說要把飯舀到小碗裡,

結果他堅持要用大的碗,

可能對小孩來說能夠吃這麼大碗飯很厲害吧XDD

 

我們套餐的各式肉

肉的品質都很好,油花超美,有薄切的也有厚切的,

除了和牛之外還有雞腿肉、豬肉及干貝能換換口味,

如果不知道單點要怎麼點,或是想吃很多種不同的肉,又怕分量太多的話,

很建議可以吃套餐,

我們點12種肉的套餐,雖然每種肉只有一片,但整個套餐吃下來分量十足,

比預期的還要飽!

 

除了燒肉之外,套餐內還有一道涂先生讚不絕口的料理,

和牛握壽司

上面有放一點芥末,但我不敢吃芥末,就把握壽司給涂先生吃了,

涂先生說:超好吃!

 

日本的燒肉店都會把燒肉配白飯吃,

這樣吃真的好滿足,因為日本的白飯好好吃喔!

最後的甜點是奶酪~簡單的收尾!

以上是三訪琉球的牛的美好食記,即使菜單稍有調整,但肉品及服務一樣水準很高,

很值得前來吃好吃的和牛燒肉!

 

 

關於燒肉 琉球的牛(恩那本店)

官網: https://www.u-shi.net/

地址:沖縄県国頭郡恩納村前兼久909-2

電話 : 098-965-2233

營業時間：17:00-22:30 (L.O. 21:40)

定休日：年中無休

座席数：個室7部屋(各4席) 計28席

Google Map:

檢視較大的地圖

 

延伸閱讀

[沖繩。北谷] BLUE OCEAN STEAK牛排館-琉球的牛姊妹店，享用美味的嚴選頂級牛排，用餐環境優雅浪漫，親子友善

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下面是前兩次用餐的食記,

由於店裡的裝潢與菜單都有所變更,可以看看就好,

以官網公告的最新用餐資訊為主

 

 

(20191106更新)

 

201803二訪琉球的牛

之後每次去沖繩應該都會吃琉球的牛XD

 

這次是帶孩子&爸媽去吃,怕現場排隊要等比較久,

出發前請民宿老闆(AIRBNB訂的民宿)幫忙預定琉球的牛,

預定的時間是上午11點,

這天我們隨便在民宿吃過早餐就開車前往琉球的牛吃大餐了,

抵達後一樣把車停到店家後方巷弄的專屬停車場,

我們是開7人座的大車,停車空間蠻大的可以停的下,

進店內詢問,

人蠻多的,雖然有預定但還是稍微等了一下,

由於大桌很早就被訂了,我們五人一小孩只有稍微擠一點的座位(其實這座位坐四個人比較合適)

訂了幾份非常划算的午間套餐(強烈推薦)-肉質一樣很好   (2023/03/08更新,現在營業時間只有晚上,沒有午間套餐囉)

 

 

也點了之前吃過很好吃的牛舌,

另外狠下心點了一直很想吃的貴桑桑的和牛牛排(縣產和牛牛排單點要6000多日幣)

所有的餐點大家分攤下來一個人約台幣1000出頭(不算小孩)

可以吃到品質這麼好的牛肉,這樣的價格其實很合理,

算是這次旅行中最貴的一餐,但事先有跟爸媽講好,

他們吃到牛肉後也完全能體會價值在哪XD

不過可惜的是小小孩不太適合帶來燒肉店,

除了沒什麼能吃之外,還很不受控,

燒肉店需要花比較多的時間慢慢吃,

但大鷹還沒辦法固定在一個位子坐太久,

很快就沒耐心,

需要大家輪流帶他到外面玩~

建議要帶孩子來,至少要一歲半左右比較適合,

我們在同年的10月又再訪沖繩,當時小孩已經一歲四個月了,

完全能品嘗牛肉的美味,也吃得很開心

提供給想帶孩子來琉球的牛的父母參考~

 

除此之外,餐點與服務都一樣好,

會讓人想一來再來的餐廳!

(餐廳的官網資訊有更新,在文章最下方)

(琉球的牛新增國際通店!!!)

 

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終於要寫這篇了，

去年的兩趟沖繩行，如果有人問我有什麼是回台灣後最難忘的，

想必就是這間外表看似樸素，進去用餐後才知道什麼叫做牛肉的－「琉球的牛」燒肉店！

 

琉球的牛在沖繩有兩間店(已新增國際通店)

一間在中部的恩納，一間則在北谷，(還有一間在國際通)

恩那店及北谷店開車前往比較方便（都有停車位）

 

在台灣搜尋沖繩的燒肉店時注意到了這間，

吃過的網友都說讚，

每個人拍出來肉的照片都像是精細修圖後的不可思議，

即使沒吃過，光看網友分享的照片以及一致推崇，都讓人覺得沒去吃好像對不起自己啊！

雖然一開始真的被價位嚇到（即使知道是日幣還是會嚇到）

後來跟涂先生討論了一下，決定牙一咬，從兌換的日幣中掏出兩張萬元日幣，

小心收好不能亂花，這就是吃琉球的牛的基金了XDDD

 

這天我們沒有預約,決定避開假日&中午最熱門的時段,選擇在下午一點左右前往用餐,

由於住宿的地點在中部靠近恩納的地方,於是我們前往恩納店(北谷店中午也沒營業)

(發現琉球的牛恩納店跟上次住宿的麗山海景飯店很接近,我們早就經過好幾次,但因為店實在太不起眼根本沒注意到!!!)

 

恩納店的外觀

是不是完全看不出這裡有一間美味的燒肉店!

整個超樸素,白天有沒有營業都很難看出來~

(日本好像很多高級的餐廳都這樣,上次去京都也是,要到晚上華燈初上才發現很多小小的一樓店家其實很高級)

 

琉球的牛恩納店的停車場在店家的後方,

有一條小路可以通往後面停車場,停車免費,位子其實蠻多的,但因為店裡用餐空間不大,就算有停車位也不見得有空位可以用餐!

 

恩納店只有中午可以預約訂位,而北谷店是中午沒有營業,晚餐時段每日限定5組預約,

其他都是開放現場排隊,

 

 

所以我建議想要吃琉球的牛最好是中午前來恩納店,

雖然我也覺得吃燒肉晚上吃好像比較有氣氛,

但中午除了人潮比較少之外,

還有意外的好處…(後面介紹)

 

停好車走到店門口,琉球的牛附近很空曠,這天沖繩開始變天了,海邊的風很大,

還有一點細雨,天氣變冷了

店門口除了我們沒有其他的排隊人潮,

很開心的進去店裡詢問是否還有座位,

店員會說簡單英文,

告知我們需要稍等5-10分鐘,為我們整理座位後就可以用餐

真是太好了!

看來我們真的避開了中午的用餐人潮~

 

琉球的牛恩納店中午用餐時段營業到下午4點半(點餐至三點半)

即使稍晚過去用餐也不用怕吃的很趕!

 

進到店裡後左側是置物櫃,

 

 

是讓你放置鞋子的櫃子,進去後會有脫鞋可穿,

在恩納店的用餐座位是和風下凹式的

 

進入店內幾乎沒什麼燒烤的煙味,

排煙的設施做得很好!

 

被帶位到兩人的座位,

左邊用竹簾隔開,是四人座的座位,

如果人數更多的話竹簾掀開就會是一個長桌可以容納更多人,

(官網店內照片如下,取自琉球的牛中文官網)

 

桌距還算適中,

中午用餐時段客人比較少比較安靜,

也因為用餐空間不大,桌數不多,不會很吵鬧~

 

桌子中間是火爐,

一開始看不太懂,後來店員把火爐轉開才發現這似乎是用紅外線加熱的火爐,

不是炭火也不是瓦斯爐,看不到明火,

肉是放在上面加熱的金屬條燒烤!

這種爐子我是第一次看到,

食物的油煙變的很少,排煙也做得很好,從爐子的旁邊就會吸走煙,

這種爐子讓燒烤變得很簡單,不容易燒焦,

可以均勻的烤熟食材!

 

店員拿了一台I PAD讓我們點餐,

我們選擇中文之後裡面的菜單都變成中文菜單,非常方便~

不用擔心語言的問題!

先提供給大家琉球的牛官網菜單的(連結)

 

除了官網的菜單之外,

現場的PAD裡面多了官網上面沒有的…午間套餐!!

可能因為只有恩納店中午有營業,所以官網上沒有把午間套餐列上去!

但午間套餐…也太划算了吧!!!!

含稅後落在3000元日幣左右,就能吃到一人份的燒肉套餐(還有牛排的套餐真是太扯)

看看一般時段的套餐價位都在4000日圓以上,

還有單點肉片的價位

午間套餐完全佛心來著!!!點到賺到阿!!!

這是我們中午來吃飯的驚喜!之前完全不知道~

 

於是我們點了一份燒肉午餐套餐(2200日圓)、單點上等牛舌(1980日圓)、

島豬Agu豬(1180日圓)、另單點一碗白飯(菜單上沒有,跟服務生另外點的,結帳後回家看發票發現單點白飯竟然沒算我們錢)、

Orion生啤(500日圓)、烏龍茶(300日圓)

(以上均不含稅)

 

燒肉午間套餐包含一碗白飯、燒肉120g、韓式小菜拼盤、湯、沙拉

只點一份午間套餐是希望能單點更多想吃的肉品,

雖然店家沒有規定低消,但日本沒有分食的習慣,還是建議即使不是兩人都點套餐,另外一個人至少要單點飲料或是其他食物~

 

桌上有三格的醬料盤,

桌上有檸檬汁、燒肉醬、辣醬

也有海鹽與黑胡椒,可以依照自己口味喜好調味

 

 

先送上飲品

接著是套餐的小菜以及單點的上等牛舌

雖然燒肉是日式燒肉,但很有趣的是小菜是韓式小菜,

而店裡也有賣韓式拌飯,

算是結合日式&韓式的燒肉店!

 

套餐沙拉&日式和風醬

小份清爽的沙拉!

 

先烤牛舌,

上等牛舌不是最貴的牛舌品項,但這粉紅色的牛舌已讓我們驚艷

薄厚適中,

旁邊附有蔥花,

單面烤熟後,不用翻面,上面呈現半熟的粉紅色&出現些許肉汁就可以吃了!

又嫩又Q彈,蔥花不用太多,以免蓋住牛舌的味道!

稍微沾點海鹽就很好吃了!!!

喜歡清爽口味的可以沾一點點檸檬汁~爽脆可口!

牛舌好吃,在85分以上,但還沒有到會讓我覺得”天阿太好吃的境界”

 

接著服務生上了午間套餐的燒肉,

這讓我跟涂先生都嚇到,

原本以為便宜的午間套餐,肉品或許不會到非常好

沒想到這肉片的油花…也太美了吧!!!

這真是太划算了!

午間套餐的燒肉有兩種肉片,都是牛肉,但我吃不出來是什麼種類的肉片~

 

只能說兩種都”非常好吃”

 

 

白飯給得很大方,是一大碗,單點的也一樣(單點好像有分普通或是大碗的份量,

我們點普通分量但跟套餐的白飯份量是一樣的)

日本米真的很好吃! 尤其是搭配燒肉…絕配阿!!!

 

烤好的肉就是要這樣粉嫩粉嫩的趁熱吃,

第一片要吃原味的(或是沾一點點海鹽),吃到牛肉的甜味與肉汁

第二片可以沾取適量的燒肉醬或是辣醬~

但我真心覺得琉球的牛的肉沾燒肉醬是浪費!品質超好!

而且這烤爐自己烤也可以烤出很漂亮的牛肉,好想搬一台回家啊!!!!

 

單點的Agu豬,這是沖繩自產的豬肉,

也是很新鮮很漂亮的粉紅色!

琉球的牛不論豬肉或牛肉都沒有任何血水,

每片肉都處理得很漂亮才會端上桌,

退冰的狀況剛好,品質管理令人佩服~

 

Agu豬有附上包肉的生菜&辣醬,

吃法是韓式的生菜包肉吃法,

不吃牛的也可以吃到非常美味的豬肉!

(不知道為什麼回來整理照片發現沒有烤好的阿咕豬,可能是來不及拍照就全吃完了吧XDDD)

 

吃到這我們發現肉真的太美味,雖然不餓,

但想要吃多一點肉阿!!!(而且截至目前為止,點的品項價格遠遠低於一開始的預算,還有很多額度可以點XDD)

所以我們加點了兩盤肉

一盤是最便宜的霜降牛五花(1180日圓未稅)

另一盤也是最便宜的牛里肌肉薄片(1180日圓未稅)

我們想試試看,琉球的牛最便宜的單點牛肉味道如何!!!

(先吃最便宜的以後再來吃更高級的牛肉)

 

肉質如照片所示,即使是最便宜的也一點都不馬虎,

 

都是呈現超美的油花!!!

雖然我們點的不是最貴的縣產和牛,

但都是老闆精選的高品質牛肉,

完全不會讓你失望!!!

 

加點了這兩盤牛肉之後我們吃好飽~

 

我沒辦法說琉球的牛CP值很高,

畢竟他的單價確實貴了些!

我們這樣吃下來含稅共9200日幣,約台幣2500-2600

一個人要價1000出頭,

但他比大部份台灣的燒肉店&一個套餐要價1、2千元的牛排餐廳提供的牛肉肉質好上許多!

 

如果預算夠的人,可以點等級更高的牛肉&牛排,

我相信肉質絕對不會讓你失望!

(連最便宜的肉都讓我們吃到快流淚了)

 

吃的當下內心戲如下:

驚覺之前自己吃的牛肉到底是什麼?

原來牛肉這麼好吃!

原來這世界上有這麼好吃的牛肉!

滿足!....下一片!!!

 

我跟涂先生都覺得為了琉球的牛,我們願意特地飛過去吃~~~

非常推薦大家到沖繩去吃這間貴但值得的「燒肉 琉球的牛」

(再次提醒:午間套餐超划算別錯過)    (2023/03/08更新,用餐時段只剩晚餐囉)