燕 窩

很臨時的香港三天兩夜遊，第一餐就是號稱最便宜的米其林餐廳「添好運」！

台灣人對添好運不陌生，在台灣已有五間分店，我也曾經吃過台灣的添好運，

吃過後覺得不錯但不至於到”很好吃”，價格也不低，所以一直都沒有寫文分享。

前往香港之前，就聽說香港添好運跟台灣的添好運口味有差，香港的好吃很多，

剛好就在我們住宿的深水埗附近有間添好運的分店，放完行李整理一下之後，

就迫不及待地前往添好運吃我們在香港的第一餐囉！！！

添好運的深水埗分店真的很不起眼，就在一般的住家大樓的一樓，

深水埗這附近屬於比較老舊的社區，不論是大樓或是人行道都髒髒舊舊的，

看不出來這邊竟然有一間米其林一星的分店！

香港的招牌都很有特色，很多都是＂橫＂的擺，延伸到馬路上，非常引人注目！

而這間添好運竟然還是Ｌ型的招牌…真是太有趣了!

店面入口處很小,門口有幾個候位椅子,我們來用餐時接近七點,告知店員人數就直接帶位了~

點菜單

跟台灣的分店一樣,添好運的點心是直接點的,種類也不多,

上面的價格大概乘4.2左右就是台幣的價格,

在物價比台灣高很多的香港,這個價格超佛心的阿!!!!(甚至比台灣賣的還便宜?!)

在這裡附上台灣添好運的點菜單XDDD

香港的添好運真的比較便宜耶!!!

差別是在台灣添好運不用茶水費,香港要一人2元港幣(也不貴啊!)

而台灣添好運要另外收服務費10%,香港不用!

給大家看我跟涂先生在台灣吃的帳單(2人)&香港行(4人)帳單比較

香港我們點六樣點心,約台幣600出頭~

但在台灣吃,四樣就要550了!(淚…)

接下來看看我們的點心,

糯米雞(港幣27元)

用荷葉包著蒸,糯米蒸的軟爛,裡面內餡有點像是粽子的內餡,有香菇及豬肉,糯米跟餡料融合在一起,還有荷葉的香氣!很好吃!!!

雖然我在台灣沒點過糯米雞,但我沒有吃過蒸的這麼熟透的糯米,這樣的糯米即使空腹吃胃也不會不舒服!

酥皮焗叉燒包(港幣20元)

添好運非常特別的一道招牌菜,跟在台灣吃的口感沒有差太多,

外酥內軟,平常的叉燒包我不喜歡,但這道外皮做的有點像剛烤好菠蘿麵包一樣脆脆的,即使知道熱量很高還是愛!!!

一樣比台灣便宜XD

黃沙豬潤腸(港幣21元)

這也是添好運的特色點心,常見的腸粉都是包蝦子或是肉,而這道腸粉是包豬肝!

在台灣我也有點,但因為裡面的豬肝是很嫩的那種,我不敢吃…所以吃了一口剩下的都是涂先生解決!

這次在香港點這道,也是其他人分食我沒吃…敢吃豬肝的都說很好吃喔!!(我媽很喜歡這道)

晶瑩鮮蝦餃(港幣27元)

這道價格雖然不便宜(一份只有四顆),但真的必點!!!

這道是我在台灣吃過就覺得很棒的一道點心,在香港吃覺得更好吃~~

裡面的蝦子很大又飽滿,外皮薄又嫩,熟度剛剛好,咬下去是充滿彈性的蝦子!

沾著醬油或辣醬吃也非常棒~~(這道我可以一直吃一直吃一直吃~~XDDD)

鮮蝦燒賣黃(港幣27元)

來吃港式飲茶一定要點燒賣押!

添好運的燒賣表現的也是非常好~~跟蝦餃一樣,很有彈性!!!

我個人很怕吃到中間軟爛的燒賣…口感整個都不對,但這裡的燒賣就是真材實料,

裡面的蝦子新鮮有彈性,燒賣一顆很大顆,感覺料都要爆開了XDD

一大口放進嘴巴中只有”滿足”兩個字!!

若你跟我一樣愛吃蝦仁,不要錯過蝦餃跟鮮蝦燒賣!

豉汁蒸鳳爪(港幣17元)

這道比較特別,在台灣添好運的鳳爪是”鮑汁燜鳳爪”,而香港的是”豉汁蒸鳳爪”,

香港用蒸的方式讓平淡無奇的鳳爪,變得超~~~好~~~吃!!!

這是讓我最驚豔的一道,也是我吃過最好吃的鳳爪!

其他的點心雖然好吃,但都在預期內,從來沒想過便宜的鳳爪也能做成這樣!

醬汁完全入味,不鹹,用蒸的讓鳳爪變得非常軟爛~滿滿的膠原蛋白~

放入嘴中,鳳爪的骨頭跟皮立刻分開~完全不用咬的,用舌頭就可以吃這道菜了!

(寫這段的當下我差點流口水XDDD)

台灣的添好運做法就顯得比較平淡無奇,就是一般吃鳳爪可以想像的口感跟味道!跟香港的差很多~

我們總共只點六道點心,大概只有五~六分飽,

但因為接下來還要繼續吃香港美食,所以才不多點~

如果想在香港添好運吃到飽的話,

四個人差不多花1000元台幣左右,就可以很飽囉!!!!

(真的是很划算的價格!!!)

關於香港添好運

香港官網: http://www.timhowan.hk/

深水埗分店地址: 深水埗福榮街9-11號地舖

深水埗分店電話: 2788 1226

營業時間: 週一至週五：10：00-22：00    週六至週日：09：00-22：00

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