今天要分享的食記,是一間來自日本的拉麵店-太陽蕃茄拉麵
這間拉麵店特別的地方是他的「湯頭」,除了大家常見的豚骨湯、味噌湯、醬油湯之外,他們特色就是「蕃茄湯」!!!
我是在大直美麗華的B1美食街看見這間新開的拉麵店,回家上網查才知道原來在台北車站&信義誠品早就有店~大直美麗華的這間是新開的第三間分店!
我一向不愛跑台北市中心(停車位難找,人又多…),能夠在美麗華吃到真是太開心了!
因為新開沒多久,加上我來吃的時候是跨年夜~美食街人很多~(但一般假日美麗華的人潮還好)
我們已經買好星際大戰的電影票,準備吃完拉麵,看完電影後再開車”路過”可以看到101的地方看個煙火~
「太陽的蕃茄麵」很可愛的名字,讓我想起前陣子流行的整顆蕃茄飯~蕃茄紅通通的,跟太陽很像呢!
因為是百貨的美食街,所以店內座位不多,大部分都是取餐後到中間的用餐區吃~
裝潢蕃茄的紅色為主,非常醒目!
菜單:(網頁連結)
有幾種不同系列的麵&飯
單點之外可以選擇套餐(套餐是下方的小點心或是飲料13選2)
麵類的麵條有”細麵”&”亂切麵”(有點像刀削麵之類的)可以選擇~
拉麵的展示櫃,模型都做得好像喔!!!而且看起來超好吃~
展示櫃上面有不同口味的代表拉麵~
我跟涂先生考慮了一下,我點的是NO.1的招牌-「太陽起士拉麵」
而涂先生點的是雞骨白湯的「炙燒雞白湯拉麵」
兩種不同的湯頭口味,可以分著吃吃看~
我們麵條都是選擇”細麵”
另外加點了一份的套餐,套餐選擇”炸雞”&”沙沙醬水餃”
廚房是開放式的,可以看見裡面的員工很忙碌的料理中~~
櫃檯前有個調味品盤,可以依照自己的口味加調味料
從用餐區拍~滿滿的都是人潮啊!
麵做的還蠻快,沒有等太久~
這是「太陽起士拉麵」
紅通通的蕃茄湯,上面鋪著一層起士~看起來超好吃!!!
湯頭喝起來很濃郁,攪動麵條後,把起士跟湯混合~
有點像是液體的起士披薩XD(這樣形容好怪)
細麵的軟硬度剛好,可以吸收比較多湯汁~麵條很好吃!
因為湯頭比較濃,所以店家有提供免費的茶可以自行取用!
涂先生點的「炙燒雞白湯拉麵」
配色很漂亮,很豐富~
很特別的是放了一小片的葡萄柚! 讓湯頭更清爽~
湯喝起來有雞肉的甜味,很好喝!!雞肉很好吃~
蕃茄湯的濃郁跟白湯的清爽剛好成為對比,
但是這兩碗麵都很好吃! 口味特別讓人一口接一口很難停下來~
套餐的配菜我們選擇炸雞跟莎莎醬水餃~
也都很好吃喔!!可惜份量有點少~是吃氣味的啦!
莎莎醬搭配水餃意外的好吃耶!從來沒試過這樣搭~也許大家在家裡也可以試試看喔!!!!
雖然這一碗拉麵價格不便宜,但這是一碗好吃的拉麵!所以倒是還能接受~
食量較大的人,點餐食可以說要加麵,加麵不用錢喔!!!(這一點倒是很貼心)
下次來美麗華看電影多一間美食可以選擇囉!!!
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謝謝!!!
太陽蕃茄拉麵相關資訊
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美麗華店地址: 台北市中山區敬業三路20號本館B1美食街
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